Ми пропонуємо вигідні умови співпраці
нашим партнерам
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: тушка курки від ніжного дієтичного філе до соковитого стегна – настільки універсальна, що кожен знайде в ній частину на свій смак.
Органолептичні показники: тушка курей правильної форми. Форма грудей округла, кіль грудної кістки злегка виділяється.М’язи розвинені задовільно. Незначні відкладення підшкірного жиру в черевній порожнині і на грудині. Допускається відсутність жирових відкладень при цілком задовільно розвинених м’язах. Потрошені тушки птиці – у яких видалені крила по ліктьовий суглоб, легені, серце і нирки. Внутрішній жир видалений. Ноги видалені по заплюсний суглоб, або нижче його, але не більше ніж на 20 мм. Шия без шкіри, відокремлена на рівні плечових суглобів. Шкіра шиї видалена або заправлена під крило.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 5 діб;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 10 місяців.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: грудна частина тушки зі шкірою і з кісткою підійде для любителів білого м’яса. Грудну частину тушки зручно рівномірно запікати, а шкірка допомагає зберегти соковитість продукту.
Органолептичні показники: грудний м’яз овальної форми з грудною кісткою і шкірою. Краї рівні, без грубих надрізів м’язової маси. Допускаються залишки ребер до 2 см. Не допускається наявність шкіри шиї. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: стейк – це найсоковитіша частина курки, що має яскраво виражений смак, близький до червоного м’яса.
Органолептичні показники: частина курячої тушки вище гомілки на невеликій кістці, що складається з м’язової, сполучної, жирової тканин і шкіри. Краї рівні, без глибоких надрізів м’язової тканини. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: стегно – це найсоковитіша частина курки, що має яскраво виражений смак, близький до червоного м’яса.
Органолептичні показники: верхня частина задньої чверті тушки, що складається з стегнової кістки з прилеглими до неї м’язової, сполучної і жирової тканинами і шкірою. Поверхня чиста, без залишків пера, пуху, волосоподібного пір’я, пеньків. Краї зарівняні. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: гомілка – одна з найпопулярніших частин курки у споживачів.
Органолептичні показники: нижня частина задньої чверті тушки, що складається з стегнової великої і малої гомілкової кістки з прилеглими до неї м’язової, сполучної і жирової тканинами і шкірою. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: спинка куряча – це продукт, з якого можна приготувати наваристий смачний бульйон для перших страв.
Органолептичні показники: спинно-лопаткова частина тушки, що складається з м’язової, сполучної і жирової тканин плечового пояса, лопатки, спини разом з ключицею, хвостовими хребцями із шкірою, що їх покриває. Поверхня чиста, без залишків пера, пуху, волосоподібного пір’я, пеньків. Краї зарівняні. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: спинка куряча з крилом – це продукт, з якого можна приготувати наваристий смачний бульйон для перших страв.
Органолептичні показники: спинно-лопаткова частина тушки, що складається з м’язової, сполучної і жирової тканин плечового пояса, лопатки, спини разом з ключицею, хвостовими хребцями із шкірою, що їх покриває, з крилом. Поверхня чиста, без залишків пера, пуху, волосоподібного пір’я, пеньків. Краї зарівняні. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: крило – це продукт, який стане ідеальним доповненням до будь-якого пікніку або вечірки у колі друзів.
Органолептичні показники: частина потрошеної тушки, що складається з плечової, ліктьової, лучової кісток і кісток кисті з прилеглими до них м’язової, сполучної, жирової тканинами і шкірою. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: набір суповий з курки – це продукт, з якого можна приготувати наваристий смачний бульйон для перших страв.
Органолептичні показники: частина тушки, що складається з спинно-лопаткової частини з крилами і грудки з м’язовою гканиною, кістки від грудної частини, шкіри, жиру, з включеннями обрізків при обробці філе. Співвідношення кісток в наборі не більше 60%. Колір від світло-рожевого до червоного.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: філе куряче – найдієтичніше м’ясо з високим вмістом білка.
Органолептичні показники: грудні м’язи (великі і малі) овальної форми з поверхневою плівкою, без шкіри. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
ТУ У 10.1-35855917-015:2023
Виробник: Україна
Опис: четвертина кряча – це поєднання стегна, гомілки та частини курячої спинки в одному великому шматочку.
Органолептичні показники: частина тушки, що складається з гомілкової, стегнової сідничої, лонної кісток, хвостових хребців і куприка з м’язовою тканиною, шкірою, розділені по хребцях, без бахромок і волосоподібних пір’ів. Поверхня чиста, без залишків пера, пуху, волосоподібного пір’я, пеньків. Краї зарівняні. Колір блідо-жовтий з рожевим відтінком характерний для доброякісної сировини.
Строк придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції за відносної вологісті повітря 85% і температури від 0°С до +4°С 3 доби;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 90% за температури не вище -18°С 90 діб.
Умови транспортування: в ізотермічних транспортних засобах з установленим охолоджувальним обладнанням, що забезпечує збереження якості продукції відповідно до правил перевезень швидкопсувних вантажів, що діють на відповідному виді транспорту.
Показано 9 із 11
Завантажити ще