Ми пропонуємо вигідні умови співпраці
нашим партнерам
Смалець – високоцінний жир, витоплений з сала свиней. Смалець для українців – це справжнє натхнення, бо з його допомогою створюються найсмачніші страви. Його використовують для смаження м'яса або овочів, додають в борошняні та кондитерські вироби, а ще просто намащують на скибочку свіжого хліба, а зверху додають сіль, часник, перець, зелень або інші спеції за смаком. Смалець довго зберігається в холодильнику та ще довше в морозильній камері.
Після термічної обробки сала в смальці залишаються вітаміни В4, Е, D та селен. Вітамін В4 допомагає налагодити обмін жирів і білків в організмі, сприятливо впливає на роботу серця, запобігає появі тромбів. Вітамін Е зміцнює судини, налагоджує згортання крові та регенерацію тканин.
Цей продукт заслуговує бути на кожній кухні.
ТУ У 10.1-35855917-013:2022
Склад: сало свиняче 100%, сiль куxонна, сумiш пряно-арроматична: підсилювач смаку і аромату Е621, гідролізат рослинного білка, мальтодекстрин, глюкоза кристалічна, суміш екстрактів та натуральних спецій (кмин, паприка, коріандр, перець червоний), часник сушений, петрушка.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 92,6 g(г), з них насичені жири – 26,4 g(г), вуглеводи – 0 g(г), з них цукри – 0 g(г), білки – 1,4 g(г), сіль – 3,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3510 kJ(кДж)/839 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка неїстівна.
ТУ У 10.1-35855917-011:2022
Склад: жир свинячий витоплений 100%.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 99,5 g(г), з них насичені жири – 43,7 g(г), білки – 0,2 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3744 kJ(кДж)/895,7 kcal(ккал).
Строки придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції 30 діб за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 95%-98% 6 місяці за температури від -6°С до -8°С; 12 місяців за температури не вище -12°С.
Оболонка неїстівна.
ТУ У 10.1-35855917-011:2022
Склад: жир свинячий витоплений 100%.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 99,5 g(г), з них насичені жири – 43,7 g(г), білки – 0,2 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3744 kJ(кДж)/895,7 kcal(ккал).
Строки придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції 30 діб за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 95%-98% 6 місяці за температури від -6°С до -8°С; 12 місяців за температури не вище -12°С.
Оболонка неїстівна.
ТУ У 10.9-35855917-010:2022
Склад: субпродукти 60% (свинячі, яловичі), шкіра свиняча варена 20%, крупа ячна варена 20%.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 25,0 g(г), з них насичені жири – 9,2 g(г), білки – 10,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1109 kJ(кДж)/265 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка неїстівна.
ТУ У 10.1-35855917-011:2022
Склад: жир свинячий витоплений 100%.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 99,5 g(г), з них насичені жири – 43,7 g(г), білки – 0,2 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3744 kJ(кДж)/895,7 kcal(ккал).
Строки придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції 30 діб за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 95%-98% 6 місяці за температури від -6°С до -8°С; 12 місяців за температури не вище -12°С.
Оболонка неїстівна.
ДСТУ 4450:2005
Склад: свинина знежилована не менше ніж 97,5% (закладка сировини до стерилізації, при цьому м’язова тканина з вмістом жирової тканини не більше 30%), цибуля ріпчаста, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, лист лавровий.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 30,0 g(г), з них насичені жири – 9,2 g(г), вуглеводи – 0,3 g(г), з них цукри – 0 g(г), білки – 14,9 g(г), сіль – 1,14 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1381,64 kJ(кДж)/330 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: не більше ніж 4 роки з моменту виготовлення.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +20°С і відносній вологості повітря не вище ніж 75%.
ТУ У 10.1-35855917-013:2022
Склад: сало свиняче шпарене, сіль кухонна.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 99,5 g(г), з них насичені жири – 42,0 g(г), білки – 0,2 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3746 kJ(кДж)/896 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом цілим виробом 30 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
ТУ У 10.1-35855917-013:2022
Склад: сало свиняче 100%, сiль куxонна, цибуля суха смажена, петрушка суха, часникові пластівці.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 92,6 g(г), з них насичені жири – 26,4 g(г), вуглеводи – 0 g(г), з них цукри – 0 g(г), білки – 1,4 g(г), сіль – 1,8 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3510 kJ(кДж)/839 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
