ТУ У 10.1-35855917-002:2017
Склад: м’ясна сировина 100% (філе курчат бройлерів, свинина знежилована жирна, свинина знежилована нежирна), вода питна, сіль нітритна, сіль харчова, молоко сухе знежирене, стабілізатор Е451, цукор-пісок, перець чорний мелений, перець духмяний, горіх мускатний мелений.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 32,0 g(г), з них насичені жири – 9,1 g(г), вуглеводи – 0,2 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – не менше 10,0 g(г), сіль – не більше 2,5 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1374 kJ(кДж)/328,4 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: у газовому середовищі 20 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка неїстівна.