ТУ У 10.1-35855917-011:2022
Склад: жир свинячий витоплений 100%.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 99,5 g(г), з них насичені жири – 43,7 g(г), білки – 0,2 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3744 kJ(кДж)/895,7 kcal(ккал).
Строки придатності та умови зберігання:
охолодженої продукції 30 діб за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%;
замороженої продукції за відносної вологості повітря 95%-98% 6 місяці за температури від -6°С до -8°С; 12 місяців за температури не вище -12°С.
Оболонка неїстівна.