ТУ У 10.1-35855917-005: 2017
Склад: сало бокове 100%, сіль кухонна, часник мелений, цибуля мелена, екстракти спецій (паприка, мускатний горіх мелений).
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 92,8 g(г), з них насичені жири – 28,0 g(г), білки – 1,4 g(г), сіль – не більше 3,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 3519 kJ(кДж)/841 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Без оболонки.