ТУ У 10.1-35855917-001:2012
Склад: м’ясна сировина 100% (лопаткова частина свинячої напівтуші знежилована), вода питна, маринад: сіль харчова, пластівці перцю, паприка, цибуля, модифікований крохмаль, ялівець, коріандр, часник, натуральний ароматизатор, цукор, лавровий лист, мускатний горіх, рапсова олія, загущувачі (Е412, Е415).
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 32,0 g(г), з них насичені жири – 9,1 g(г), вуглеводи – 0,2 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – 14,0 g(г), сіль – 1,8 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1451 kJ(кДж)/347 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом 7 діб;
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Вживати тільки після термічної обробки.