ТУ У 10.1-35855917-001:2012
Склад: м’ясна сировина 100% (лопаткова частина свинячої напівтуші знежилована), вода питна, маринад: сіль, спеції (паприка, часник, томат, каєнський перець, цибуля, імбир, лавровий лист, чилі, блакитний пажитник), модифікований крохмаль, натуральний ароматизатор (по типу приправки, паприки, чилі), цукор, базилік, листя коріандру, загущувачі (Е412, Е415).
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 32,0 g(г), з них насичені жири – 9,1 g(г), вуглеводи – 0,2 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – 14,0 g(г), сіль – 1,8 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1451 kJ(кДж)/347 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом 7 діб;
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Вживати тільки після термічної обробки.