ТУ У 10.1-35855917-002:2017
Склад: м’ясна сировина 88% (свинина знежилована напівжирна, сало бокове), білковий стабілізатор із шкурки свинячої, сир твердий (50% жирності) 12%, молоко знежирене сухе, вода питна, сіль нітритна, сіль харчова, смако-ароматична комбінована суміш: стабілізатори (Е450, Е451), підсилювачі смаку (Е621, Е631, Е627), декстроза, регулятор кислотності Е316, екстракти спецій та прянощів (перець чорний, мацис, кардамон); ароматична суміш: ароматизатор вершків; барвник Е120 (кармін).
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 35,0 g(г), з них насичені жири – 10,0 g(г), вуглеводи – 0,8 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – не менше 10,0 g(г), сіль – не більше 2,5 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1498 kJ(кДж)/358 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: у газовому середовищі 20 діб
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка їстівна.