ТУ У 10.1-35855917-005: 2017
Склад: тазостегнова частинна свиняча без шкурки 100%, вода питна, сіль нітритна, сіль харчова, добавка харчова: стабілізатори (Е450, Е451, Е452), рослинний білок (соєвий ізолят), загущувач Е407, клітковина пшенична, підсилювач смаку і аромату Е621, антиоксидант Е316, тваринний білок, мальтодекстрин, ароматизатор вершків, загущувач Е415.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 60,0 g(г), з них насичені жири – 17,1 g(г), білки – не менше 7,0 g(г), сіль – не більше 3,5 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 2377 kJ(кДж)/568 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +4°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Без оболонки.