ТУ У 10.1-35855917-001:2012
Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована напівжирна, свинина знежилована жирна), вода питна, розсільний препарат: стабілізатори (Е451, Е450), загущувачі (Е407, Е412, Е415), декстроза, рослинна клітковина, рослинний білок соєвий; сіль харчова; суміш ароматична: підсилювачі смаку (Е621, Е631, Е627), ароматизатор шинки; ароматизатор часник мелений; перець чорний мелений.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 27,0 g(г), з них насичені жири – 7,7 g(г), вуглеводи – 0,1 g(г), з них цукри – 0 g(г), білки – 12,7 g(г), сіль – не більше 3,5 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1229 kJ(кДж)/294 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом 7 діб;
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Вживати тільки після термічної обробки.
Оболонка їстівна.