ТУ У 10.1-35855917-008:2018
Склад: печінка свиняча бланширована 50%, жир свинячий 30%, шкіра свиняча варена 20%, морква суха, крупа манна, цибуля, сіль кухонна, перець чорний, перець духмяний.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 30,0 g(г), з них насичені жири – 9,0 g(г), вуглеводи – 0,1 g(г), з них цукри – 0,1 g(г), білки – 10,0 g(г), сіль – не більше 3,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1297 kJ(кДж)/310 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: в газовому середовищі 14 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка їстівна.