ТУ У 10.1-35855917-005:2017
Склад: м’ясна сировина 80% (свинина знежилована напівжирна, сало хребтове, філе куряче), білковий стабілізатор зі свинячої шкіри, мясо механічного обвалювання куряче, вода питна, крохмаль картопляний, сіль нітритна, сіль харчова, смако-ароматична добавка: фосфати, дегідратований часник, підсилювач смаку і аромату Е621, спеції, цукор, ефірні олії, рослинна олія, ароматизатор часнику; екстракт часнику:мальтодекстрин, олеорезин часнику, антизлежувальний агент Е551, барвник рис ферментований.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 49,5 g(г), з них насичені жири – 14,2 g(г), вуглеводи – 0,3 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – не менше 13,0 g(г), сіль – не більше 4,3 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 2105,3 kJ(кДж)/503,2 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом або в газовому середовищі цілим виробом 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка їстівна.