ТУ У 10.1-35855917-004:2017
Склад: м’ясна сировина 80% (свинина напівжирна, сало бокове, філе куряче), білковий стабілізатор зі свинячої шкірки, м’ясо механічного обвалювання куряче, вода питна, крохмаль картопляний, крупа манна, сіль нітритна, сіль харчова, смако-ароматична добавка: фосфати, дегідратований часник, підсилювач смаку і аромату Е621, спеції, цукор, ефірні олії, рослинна олія, ароматизатор часнику; смакова добавка: екстракти прянощів (часник, мускатний горіх), декстроза, прянощі натуральні (часник, цибуля), натуральні ароматизатори; комбінований стабілізатор кольору: антиоксидант Е301.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 49,5 g(г), з них насичені жири – 14,2 g(г), вуглеводи – 0,3 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – не менше 13,0 g(г), сіль – не більше 4,3 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 2105,3 kJ(кДж)/503,2 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом цілим виробом 25 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка неїстівна.