ТУ У 10.1-35855917-008:2018
Склад: м’ясна сировина 76% (легені свинячі варені, жир свинячий, мясообрізь варена, шкіра свиняча варена), крупа ячна варена, крохмаль картопляний, сіль кухонна харчова, часник, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, ароматизатор м’яса.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 26,2 g(г), з них насичені жири – 7,4 g(г), вуглеводи – 1,2 g(г), з них цукри – 0 g(г), білки – не менше 12,0 g(г), сіль – 2,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1011 kJ(кДж)/241,6 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: в газовому середовищі 8 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка їстівна.