ТУ У 10.1-35855917-008:2018
Склад: кров свиняча стабілізована 50 %, м’ясообрізь свиняча, шкіра свиняча варена, крупа ячнева варена, крохмаль, сіль, перець чорний мелений, паприка, перець червоний мелений, імбир, мускатний горіх, часник.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – 28,0 g(г), з них насичені жири – 8,0 g(г), вуглеводи – 1,2 g(г), з них цукри – 0 g(г), білки – 12,0 g(г), сіль – 2,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1255 kJ(кДж)/300 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: в газовому середовищі 14 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Оболонка їстівна.