ТУ У 15.1-35855917-005:2017
Склад: вирізка свиняча, сіль харчова, цукор-пісок, фіксатор кольору Е250.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 60,0 g(г), з них насичені жири – 17,1 g(г), вуглеводи – 0,2 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – не менше 7,0 g(г), сіль – не більше 6,0 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 2378 kJ(кДж)/568,4 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом або в газовому середовищі 45 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Без оболонки.