ТУ У 10.1-35855917-005: 2017
Склад: грудинка з м’яса свиней без кістки та шкіри, сіль нітритна, сіль харчова, суміш натуральних спецій: петрушка, часник, паприка; функціональна суміш: безводний сироп глюкози, підсилювач смаку та аромату Е621, антиоксидант Е316, декстроза, натуральні прянощі (селера, паприка), рослинний гідролізат, екстракт прянощів (паприка); регулятор кислотності Е331.
Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири – не більше 60,0 g(г), з них насичені жири – 17,1 g(г), вуглеводи – 0,2 g(г), з них цукри – 0,2 g(г), білки – не менше 7,0 g(г), сіль – не більше 3,5 g(г).
Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 2375 kJ(кДж)/568 kcal(ккал).
Строк придатності до споживання: під вакуумом 30 діб.
Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +6°С і відносній вологості повітря 75%-78%.
Без оболонки.