Информация о товаре

Состав: нижняя часть грудореберной части с ребрами с реберными хрящями без шкуры.

Энергетическая ценность (калорийность) 100г продукта – 109 Ккал.

Пищевая ценность 100г продукта: белок – не менее 5,5 г; жир – не более 45 г; углеводы – 0,4 г.

Срок хранения: при температуре от 0°С до +6°С – 8 суток, в полиамидных оболочках при температуре от 0°С до +6°С – 20 суток, в искусственных многослойных оболочках при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток, упакованные под вакуумом или газонепроницаемые термоусадочные материалы при температуре от 0°С до +6°С: сервировочной нарезкой – 10 суток, порционной нарезкой – 15 суток, целым изделием – 20 суток.

Условия хранения: хранить при относительной влажности воздуха от 75% до 78% при температуре от 0°С  до +6°С.